桃胶皂角鲜味汤(咸口)

桃胶皂角鲜味汤(咸口)

桃胶皂角鲜味汤(咸口)的食材和调料

8颗
皂角米16颗
玉米粒少量
香菇少量
猪肉适量
淀粉适量
适量
味精适量
百合少量

桃胶皂角鲜味汤(咸口)的做法与步骤

  1. 第1步.

    提早6个小时吧皂角米洗净泡发,期间换两三次水

    桃胶皂角鲜味汤(咸口)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    提早6个小时吧桃胶洗净泡发,期间换两三次水,挑出表层粘的脏东西

    桃胶皂角鲜味汤(咸口)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    提早6个小时吧干百合洗净泡发,期间换两三次水

    桃胶皂角鲜味汤(咸口)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把猪肉手工剁碎,混入盐,油,味精,淀粉加入拌匀,捏成球状,放入炖盅

    桃胶皂角鲜味汤(咸口)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把玉米粒、香菇、皂角米、桃胶、百合放入炖盅,一起慢炖90分钟

    桃胶皂角鲜味汤(咸口)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入适量盐和味精即可。满口的胶原蛋白,q弹可口。

    桃胶皂角鲜味汤(咸口)的做法步骤 第6步

小贴士

不要泡太久,泡太开影响口感,建议肉选用偏瘦的,才不会太油。

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