宿舍简易版芋圆

宿舍简易版芋圆的做法说明

冬天来了，在宿舍煮点快手甜品，整个人都暖了～

第1步.
紫薯红薯切块。因为宿舍蒸锅很小，为了快点熟就切得很薄，有条件的小伙伴可以切得厚点，这样就不会有很多水分。
第2步.
紫薯也切块
第3步.
放入蒸锅，蒸好了用筷子戳一下，容易穿孔了就可以咯
第4步.
把蒸好的紫薯红薯分别捣碎成泥，蒸过的紫薯可能甜度不够，爱吃甜的可以适当的在里面加点绵白糖。如果有糖霜就更好了
第5步.
然后再搅拌好的紫薯泥里面加入木薯粉，比例为2:1,木薯粉记得要分批加入哟，因为紫薯比较干，揉面的过程中可以适当加点水。（木薯粉改成土豆粉，红薯淀粉都是可以的）
第6步.
揉成这种面团就好了
第7步.
在砧板上撒点面粉（防粘），把面团搓成你喜欢的模样，成条还是丸子，都可以
第8步.
搓好的丸子就可以直接放在沸水里面煮了，建议先煮红薯再煮紫薯（紫薯煮出来会有颜色）等到芋圆全部浮起来就熟了。然后把芋圆放入冷水中，这样会更Q
第9步.
芋圆放在冰糖雪梨里面也是好吃的🙅🙅
第10步.
红豆羹里面也不错😊😊