一个小时搞定的牛肉包

一个小时搞定的牛肉包

一个小时搞定的牛肉包的做法说明

想吃包子又没时间?试试我的方法吧,保证迅速吃上香喷喷的牛肉包子。

一个小时搞定的牛肉包的食材和调料

肉馅500g
500g
一把

一个小时搞定的牛肉包的做法与步骤

  1. 1.

    和馅20分钟:切好葱花,姜末。牛肉馅放入两小勺半的盐,两小勺砂糖,一勺鸡精,一勺十三香,生抽,香油,花椒油适量,五大勺高汤,一颗鸡蛋,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    温牛奶加入干酵母5g,糖10g,温度不能太高,手感觉温温的正好,然后加入500g面粉。揉成三光状态。

    一个小时搞定的牛肉包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团不发酵,直接包成包子。

    一个小时搞定的牛肉包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放入开水,蒸屉里铺好油纸,把包子放进去,盖上盖子发酵四十分钟,这期间就该干嘛干嘛。

    一个小时搞定的牛肉包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包子变肥了以后,直接开火,大火蒸20分钟,然后就可以开吃啦

    一个小时搞定的牛肉包的做法步骤 第5步

小贴士

盐糖味精什么的都根据个人口味来

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