《糯米团子的厨房日记》唐扬鸡块

《糯米团子的厨房日记》唐扬鸡块的做法说明

今天我们为大家介绍的是唐扬鸡块的做法。简单美味的鸡块，外焦里嫩，风味独特，快来尝试看看吧~如果制作中遇到什么问题欢迎及时与我们沟通，感谢大家的支持。

优酷视频地址：http://m.youku.com/video/id_XMTgyNzc4MzM4OA==.html

第1步.
先将鸡腿肉全部切成5cm见方的小块；（切得小一点既方便入味又容易炸熟）
第2步.
接着，依次放入生抽、白砂糖、味淋、料酒、蒜末以及姜末；
第3步.
将调料与鸡肉抓匀；（有时间的朋友可以多抓几分钟，这样可以更入味一些）
第4步.
抓好后，盖上保鲜膜腌制1小时；
第5步.
接着将腌好的肉全部均匀的裹上生粉；（生粉又叫淀粉）
第6步.
准备一个锅，倒入油，烧制6成热；（即放入筷子能看到明显的冒泡）
第7步.
依次下入鸡块；
第8步.
炸大约5分钟，上色均匀即可；（喜欢外皮更酥脆的朋友可以开大火复炸15秒）
第9步.
出锅后，在表面撒一些七味唐辛子；（用别的辣椒粉也是可以的）
第10步.
这样美味的唐扬鸡块就完成了。
第11步.
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