其实并不复杂的丸子汤
其实并不复杂的丸子汤的做法说明
留学在外 天冷来一锅丸子汤特别幸福
其实并不复杂的丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
我一般在做肉馅之前先把米饭蒸上 把水烧上 水烧开可以把菜放进去煮 我喜欢吃煮久一点的白菜啊冬瓜啊什么的 汤里放点鸡精和盐（可以不放鸡精）
- 第2步.
葱切末放入肉馅 再放入一些姜粉
- 第3步.
加一小勺糖 一小勺盐 可以再撒点黑白胡椒粉
- 第4步.
➕料酒 别多了一勺就行 ➕酱油 可以多加一点点 加多咸 少量多次一点一点试着加 ➕香油 一点提个味 搅拌！一个方向的搅
- 第5步.
打一个鸡蛋 接着搅 调好味的肉馅应该可以闻到它诱人的香味 如果没有 酌情加酱油 料酒 还有葱一定要多 不多也不香
- 第6步.
加入一勺淀粉 然后一直搅拌 如果觉得太干可以加水 少量多次的加 每加完一次不停搅拌 可以感觉出肉馅上劲了
- 第7步.
等锅沸腾后就可以 借助勺子和手把肉馅团成小丸子下锅了 丸子熟的很快 觉得差不多的时候可以夹碎一个试试 最后可以放粉丝
- 第8步.
粉丝煮熟基本可以出锅了 最后撒点香菜就可以开动了
