南瓜馒头

南瓜馒头的做法说明

今晚把剩下的最后一段南瓜做馒头了。[微笑]用破壁料理机直接把生南瓜、白糖、牛奶、鸡蛋打成浆，倒出面盆趁热加入发酵粉，等一两分钟边筛入面粉边和，直到有光泽和不粘手，放置二三个小时就可以做了。继续加入面粉和面，弄成圆形长条放十几分钟，切断入蒸笼醒18分钟开火蒸18分钟，熄火3分钟开盖。