日式照烧肥香菇（小菜）

日式照烧肥香菇（小菜）的做法与步骤

1. 1.

   香菇切成条 如果你的香菇不是特别脏， 用半湿的厨房纸，细细的擦干净就好～ 直接冲洗会洗掉香菇本身的香味

2. 第2步.

   锅里加入0.5tsp橄榄油 如果量不大，推荐一下宜家的小煎锅 应该是煎鸡蛋的，原料少大锅不好控制 而且小锅用的油少 大锅不能只加0.5tsp吧～

   
3. 3.

   放出葱、蒜、辣椒炒炒香～ 当然可以根据自己口味适当加辣椒或者放弃辣椒

4. 4.

   抓住肥香菇 扔下锅

5. 5.

   加适量盐 炒到香菇开始缩的时候 加入适量生抽（薄盐） 继续炒

6. 6.

   看着香菇缩小 加入1tbsp的照烧酱 照烧酱进口食品超市都有 我在三源里菜市场买的 40块钱啊！ 不过有了它，做啥都好吃

7. 7.

   盖上盖子焖个20-30秒 就行啦 出锅！