酸菜虾米粉丝汤

酸菜虾米粉丝汤

酸菜虾米粉丝汤的食材和调料

酸菜两片
虾米两勺
粉丝一把

酸菜虾米粉丝汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将酸菜用水冲一下,切丝

    酸菜虾米粉丝汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    热锅凉油,放少许葱花炝锅,放入酸菜翻炒除涩味

  3. 第3步.

    放入虾米翻炒。这一步很重要,是熬好汤的关键

    酸菜虾米粉丝汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加水煮开后再煮5-6分钟,完美的奶白色汤汁

    酸菜虾米粉丝汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加粉丝煮熟即可。根据口味适量放盐

    酸菜虾米粉丝汤的做法步骤 第5步

小贴士

虾米一定要在锅里煸炒,不然出不来奶白色的汤。虾米本身就是咸的,放一点点盐就可以。材料简单又很鲜美

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