三文鱼炒时蔬（一岁以上）

三文鱼炒时蔬（一岁以上）的做法说明

三文鱼是宝宝添加辅食之后的好朋友，营养价值高，又没有刺，做法也很丰富。这道三文鱼炒时蔬主要针对一岁以上，能吃一些块状食物的宝宝，这道菜看起来和我们平时做的炒菜差不多，宝宝也会觉得自己也和爸爸妈妈一样吃大人的菜的，吃起来也会格外香的😄

第1步.
所有配料除豌豆外都切成小丁备好，三文鱼为主料，时蔬可以根据家里情况酌情增减
2.
把不易炒熟的菜都用热水焯一下。根据宝宝的咀嚼能力，决定焯水的时间，比如胡萝卜和土豆，大约可能要三分钟，相当于先煮熟，捞出之前可以尝一下。豌豆焯大约一分钟，不习惯带皮吃的话，可以去皮蟹腿菇也要焯熟，选择蟹腿菇的原因是因为比较细小，利于宝宝咀嚼吞咽
第3步.
三文鱼切丁后，先用淀粉稍微抓一下（为了保证肉质更嫩）平底锅放一点宝宝吃的油（橄榄油，核桃油都可以）油温不要太高，把三文鱼放进锅中翻炒一下，变色即可盛出
第4步.
用剩下的油继续炒时蔬，如果觉得油太少可以加一点，时蔬炒的顺序无所谓。建议先加洋葱炒出香味，再加其他时蔬。因为时蔬除了黄瓜都是熟的，所以不用翻炒太久最后把三文鱼加入，翻炒几下就可以出锅了。