皇冠小戚风(乐葵六连模)

皇冠小戚风(乐葵六连模)

皇冠小戚风(乐葵六连模)的做法说明

入了乐葵的迷你六连模,找了下厨房,发现没有合适的方子,于是结合了模具网页的介绍,琢磨了一下,动手实践开始

皇冠小戚风(乐葵六连模)的食材和调料

鸡蛋2只
(蛋黄用)5克
玉米20克
牛奶20克
低粉38克
(蛋白用)20克
柠檬汁几滴

皇冠小戚风(乐葵六连模)的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄和砂糖搅拌均匀,加入玉米油、牛奶和过筛的低粉搅拌均匀

  2. 2.

    蛋白加几滴柠檬汁,并分三次加入砂糖,打发到干性发泡

  3. 第3步.

    蛋白分三次加入到蛋黄中,翻拌均匀,注意不要消泡了,倒入模具中,150度28分钟左右。出炉倒扣几分钟后脱模

    皇冠小戚风(乐葵六连模)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第二次做,添加了多种干果,口感更丰富

    皇冠小戚风(乐葵六连模)的做法步骤 第4步

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