皇冠小戚风(乐葵六连模)

皇冠小戚风(乐葵六连模)的做法说明
入了乐葵的迷你六连模,找了下厨房,发现没有合适的方子,于是结合了模具网页的介绍,琢磨了一下,动手实践开始
皇冠小戚风(乐葵六连模)的做法与步骤
- 1.
蛋黄和砂糖搅拌均匀,加入玉米油、牛奶和过筛的低粉搅拌均匀
- 2.
蛋白加几滴柠檬汁,并分三次加入砂糖,打发到干性发泡
- 第3步.
蛋白分三次加入到蛋黄中,翻拌均匀,注意不要消泡了,倒入模具中,150度28分钟左右。出炉倒扣几分钟后脱模
- 第4步.
第二次做,添加了多种干果,口感更丰富
入了乐葵的迷你六连模,找了下厨房,发现没有合适的方子,于是结合了模具网页的介绍,琢磨了一下,动手实践开始
蛋黄和砂糖搅拌均匀,加入玉米油、牛奶和过筛的低粉搅拌均匀
蛋白加几滴柠檬汁,并分三次加入砂糖,打发到干性发泡
蛋白分三次加入到蛋黄中,翻拌均匀,注意不要消泡了,倒入模具中,150度28分钟左右。出炉倒扣几分钟后脱模
第二次做,添加了多种干果,口感更丰富