秋梨膏【爱心版】

秋梨膏【爱心版】的做法与步骤

1. 第1步.

   梨子选秋梨或者雪梨，我不知道这二者的区别，按道理秋梨膏应该用秋梨，但是我这儿水果店好像都没有卖的，所以我只能买雪梨 终于知道别人的方子为什么说不要用香梨什么的，因为很有可能会做得破产，哈哈哈，看方子看到最后就知道啦 雪梨削皮，去核，只留肉，这个桶子只有20几个梨而已

   
2. 第2步.

   罗汉果洗干净后别用你的洪荒之力，轻轻捏捏就碎了，尽量捏碎一点；红枣去核，也撕得碎一点，入味入味嘛。

   
3. 第3步.

   这是最好用的搅拌机了，秒碎！好闺蜜借给的，我答应用一瓶秋梨膏回报她，这个搅拌机的特点在于重，很重，做各种膏，必须要用到搅拌机，没办法，刀切不了那么细碎

   
4. 第4步.

   用破壁搅拌机把梨肉搅成肉梨，不要搅得太碎，太碎过滤的时候梨渣有可能会到滤到梨水里，影响口感

   
5. 第5步.

   准备好的罗汉果和红枣放入肉梨里

   
6. 第6步.

   加冰糖后用开大火煮开，煮开后开小火煮半个小时，这个过程不要去搅拌，安心让它煮就可以了

   
7. 第7步.

   这种纱布袋买小一点的，挂在那里让她静静地过滤，我家楼下药店只有这么大滴了，最大的5块钱一个，建议不要重复使用，虽然它质量很好！

   
8. 第8步.

   先用细滤网简单的过滤一下，只要水哦，然后用专用的过滤纱布把所有的梨水都过滤出来，淘宝和药店都有卖的，一定要用这个，又快又好，尽量的把水都过滤出来，不要一点点渣渣，过滤的时候小心不要烫到手，尽量冷一点了再去操作

   
9. 第9步.

   加入打磨好的川贝粉到梨水里，如果觉得药店打的川贝粉不够细，可以加一点点梨水重新放到搅拌机里高档位细磨，因为毕竟是最后喝的东西，越细口感越好 为了节约时间，我在过滤后就开始熬第二种做法了，对于能用二个锅炒菜的wo来说，二个锅交替熬膏当然不是问题啦

   
10. 第10步.

    看着火啊，这样子立马转小火

    
11. 第11步.

    大火把梨水煮开，然后就是漫长的搅拌，调火过程，开始冒泡的时候把火开到最小，不停地搅拌，千万不能让它沾锅。看自己想要的粘稠程度，只要熬得能收汁就行，稠的话只要自己觉得能用开水冲开没胡就行

    
12. 第12步.

    稍微冷却一下装瓶，瓶子要洗干净，不能有油有水，不能等完全凉了再装进去，完全凉了就贴锅上了，会很难装的，要浪费好多膏 装瓶后完全冷却放冰箱冷藏 可以放至少一个月左右 每次取一小勺用开水冲服 我的这种做法不用开水冲服也行，舀一小勺吃，吃完还是要喝点水，要不然太甜啦，这是加了少许中药的做法，不建议每天都喝，嗓子特别不舒服的时候可以连续喝，平时每天喝一杯可以用第二种做法

    
13. 第13步.

    第二种做法跟第一种做法一样，百合如果用干的，要记得要泡软一下，不同的是百合红枣放到梨肉里一起搅拌，而不是像第一种做法一样直接扔锅里煮，原因自己去想为什么，哈哈哈

    
14. 第14步.

    清澈的膏汁

    
15. 第15步.

    第二种做法熬出来的汁会要清澈一些，我个人觉得第二种做法可以每天都喝一杯，喝喝更健康哟……