奶香椰蓉花朵包

奶香椰蓉花朵包的食材和调料

1.
将除黄油意外的所有面团所需倒入面包机，和面，我的面包机美的，和面18分钟，足够了。
2.
和好后加入黄油继续和面。直至完全融合。
3.
发酵面团，直至1.5～2倍大
第4步.
制作椰蓉馅。将黄油，糖，蛋液搅拌均匀做，将椰蓉全部倒入拌好的液体中，继续搅拌。
5.
将椰蓉馅分成均等的6块
第6步.
面团发酵好，分成等量的6块。
第7步.
拿一个面团，擀成扁平椭圆型
第8步.
将椰蓉馅包进面皮中，像包汤圆一样包好。
第9步.
包好后轻轻擀开，用刀子划开几道，注意一定要划开。
第10步.
拧一下，将面的头头处从中间掏出来
第11步.
放进烤箱，40度温度，90度左右湿度，发酵，至1.5左右，拿出来，在表面刷蛋黄液。
第12步.
提前180度预热烤箱。预热好后，将花朵包放进去，175度，上下火，放入中上层，考10分钟后，表面色泽好，将锡纸盖在面包上，继续烤5.6分钟。就可以吃啦✌️