黑森林戚风蛋糕

黑森林戚风蛋糕

黑森林戚风蛋糕的做法说明

8寸

黑森林戚风蛋糕的食材和调料

低粉70g
30g
牛奶40g
可可粉15g
鸡蛋5个
(蛋白)40g
(蛋黄)25g
巧克力一块
淡奶油400g
适量

黑森林戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    同戚风

  2. 2.

    实测125度75分钟

  3. 3.

    巧克力块常温25至32度,勺子刮巧克力屑,淡奶油打发,蛋糕分层,夹奶油水果,表面大致裱至平整,耐心把巧克力屑粘满四周,顶部裱奶油花,放水果

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