椰蓉吐司面包
椰蓉吐司面包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶三十七度到四十度，加入酵母粉活化、搅拌一下，不要过度搅拌，加入少许砂糖，耐心和等待发泡，证明酵母粉有活性，等待酵母发泡的时候，把剩下的砂糖、高劲面粉、盐放入厨师机，以防搅拌均匀，这时候把发泡的酵母粉牛奶里面打一个大鸡蛋搅打匀，厨师机一档、缓慢放入牛奶酵母鸡蛋液体，面团干净后，厨师机加二档或二档半加入软化黄油直至出膜
- 第2步.
面团室温发酵
- 第3步.
卷起
- 第4步.
码好
- 第5步.
发酵成九分满
- 第6步.
入已预热180烤箱中下层三十二分钟，立即脱模
- 第7步.
好了
