家庭版泰式咖喱虾
家庭版泰式咖喱虾的做法说明
吃过一次泰式咖喱虾就喜欢上了，于是就自己研究了下自己在家用手里现有的材料能不能做出来呢
家庭版泰式咖喱虾的做法与步骤
- 第1步.
首先准备材料。将虾枪虾须虾脚都剪掉，虾开背去虾线。洋葱切丝，放到冷水中备用
- 第2步.
热锅凉油，将洋葱稍微爆炒一下盛出备用
- 第3步.
锅里倒入适量油，将虾放入锅里煎出虾油
- 第4步.
另备一个小砂锅，将煎好的虾放到锅里小火加热砂锅
- 第5步.
炒锅里下入姜丝炒香
- 第6步.
加入适量（大概3勺）咖喱粉，1勺辣椒粉炒出香味
- 第7步.
将炒香的咖喱粉辣椒粉倒入砂锅
- 第8步.
砂锅里倒入整盒牛奶（应该是椰奶，如果你有就更好了，如果没有就像我一样用牛奶好了）和2勺淡奶油（如果没有可以不放），转中火烧开
- 第9步.
将咖喱块放入砂锅，同时加入1.5勺盐和1大勺糖
- 第10步.
汤汁变浓稠时放入刚刚炒过的洋葱丝
- 第11步.
将半个柠檬的汁挤入砂锅，放入香菜点缀，关火
- 第12步.
找个深点的盆子装进去就可以上桌了！
小贴士
以前做虾，不是白灼就是干焅，要不就是番茄，现在可以适当换换口味了！
