萝卜粉丝包子（儿时的味道）
萝卜粉丝包子（儿时的味道）的做法说明
萝卜做馅儿是我最爱的，从小时候的萝卜饼，萝卜包子到现在的萝卜糕等等。小时候的九江满街都是美味的萝卜饼，饼薄而馅儿足，现今由于市容市貌整顿，街边的传统小吃几乎已经消失不见，小时候的美食在脑中的印记深深不可抹去。也是受老老师做的萝卜菜团子影响，尝试一下萝卜包子。
萝卜粉丝包子（儿时的味道）的做法与步骤
- 第1步.
旱萝卜擦丝，放盐腌制
- 第2步.
肉馅儿加葱姜沫，少许盐，料酒，生抽，香油腌制
- 第3步.
粉丝泡1-2小时，泡软后切丝 腌好的萝卜丝挤干水份
- 第4步.
将肉馅，萝卜丝，粉丝，加入盐，生抽，香油，云南沾水，拌匀
- 第5步.
自发粉（如果是小麦粉，请加酵母），牛奶，水，一点点盐，放入面包机中。我比较懒，懒得自己和面。静置发酵，等待时间的神奇效果。发好如图
- 第6步.
开包
- 第7步.
我包的，自由发挥吧。我妈说跟她包的一模一样，遗传的力量，哈哈哈哈
- 第8步.
冷水上锅，大火20分钟。bingo，美味
- 第9步.
美味啊，超级好吃
小贴士
自己分配好时间，可以面包机揉面发面的同时准备食材
