红糖锅盔

红糖锅盔的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将红砂糖和猪油按2:1的比例和好成馅，搓成5g重的小球待用。

   
2. 第2步.

   2.面粉放泡打粉，酵母，白糖，清水和好成面团，搓成长条，下剂每个重15g,按扁，包上心馅，醒发10分钟，上蒸笼用沸水中火蒸3分钟，再用平底锅煎至两面金黄即成。