征服味蕾的杂豆炖猪蹄
征服味蕾的杂豆炖猪蹄的做法说明
一碗鲜美酥嫩的猪蹄汤，有谁能够拒绝？
正因为它的难以抗拒，我们理性层面就赋予了它各种必吃的理由：
大量的胶原蛋白
是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的蛋白质成分，占人体的1/3
人称胶原蛋白为骨骼中的“骨骼”
不仅适合女性，而且对很多中老年人士也是非常重要的营养物质
以上种种都没错，但我还是希望回归猪蹄对我们最原始的诱惑：
好吃 好吃 好吃
征服味蕾的杂豆炖猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
首先将杂粮豆提前浸泡一晚，也可以再放一天让豆发芽。
- 第2步.
猪脚断开。
- 第3步.
猪脚加姜片冷水煮开出一次水，滤出后再次洗净。 其次，将姜片、香料、杂豆以及出过水的猪脚，一起放入元宝铸铁炖锅中炖酥。
- 第4步.
最后加入盐和香菇提鲜粉即可食用。
