香菇茭白雪菜肉末

香菇茭白雪菜肉末的做法与步骤

1. 1.

   肉末用料酒一勺、老抽半勺、生抽一勺、水淀粉少许腌制一刻钟。

2. 2.

   姜、香菇、茭白切丝

3. 3.

   油热后，下姜丝、茭白、香菇、雪菜翻炒片刻，加盐少许；随后下肉末翻炒。

4. 4.

   加入调味汁（半勺酒、一勺生抽、糖少许、水淀粉少许），翻炒，起锅