香菇番茄肉丁面

香菇番茄肉丁面

香菇番茄肉丁面的做法说明

昨天楼先森忽然说想吃大叔面了,我俩之前常去一家西北面馆,店主是一位友好热情的宁夏大叔,每次去都和我俩唠会儿家常,我俩就把这家面称为大叔面,后来大叔因为家中有事把面馆关了回宁夏了,楼遗憾说再也吃不到好吃的大叔面了,我说我来做,然后俩人就开始想面里当时都放什么材料了,想的都饿啦~香菇,番茄,青椒,肉丁就这四样,今天去市场买的材料,再次吃到了心心念念的翻版大叔面~忽然想起来大叔面馆关店前一天我们还特意去了一趟,再去尝尝大叔的手艺,也祝大叔在老家顺心如意,一切都好。

香菇番茄肉丁面的食材和调料

香菇200g
番茄两大个
猪肉300g
青椒两个

香菇番茄肉丁面的做法与步骤

  1. 第1步.

    蔬菜洗净,香菇,青椒,西红柿

    香菇番茄肉丁面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉切丁,加料酒酱油腌一下

    香菇番茄肉丁面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蔬菜肉丁合个影

    香菇番茄肉丁面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒜末爆锅,炒肉和蔬菜,加热水煮十分钟,酱油、盐、蚝油调味,再来点香菜就更好了,面浇头就做好啦,手工面市场买的,水烧开面就捞出来,浇上蔬菜肉丁汤,开吃喽~有些个大叔面的味道~😋

    香菇番茄肉丁面的做法步骤 第4步

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