小s升级版番茄炒蛋～有灵魂的番茄炒蛋
小s升级版番茄炒蛋～有灵魂的番茄炒蛋的做法说明
小S在姐姐好饿最后一期里为蔡康永做了一道番茄炒蛋，说它是家常菜，却是一道有灵魂的家常菜，理由是～～且看下文
小s升级版番茄炒蛋～有灵魂的番茄炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，冰糖用量如图
- 第2步.
煮一小锅水，水开后放入番茄，立即关火，目的是把番茄表皮烫熟，方便去皮
- 第3步.
番茄去皮切小块，放入碗中备用
- 第4步.
鸡蛋加一汤勺牛奶，打散
- 第5步.
油加热到七分热，倒入蛋液，稍凝固，用铲子划散
- 第6步.
盛起
- 第7步.
锅内再加入少许油，七八分热，下番茄，翻炒，加入冰糖，待番茄出汁
- 第8步.
加入鸡蛋快速翻炒，放入盐调味，即可出锅
- 第9步.
装盘
小贴士
小S版的番茄炒蛋tips:1.番茄去皮；2.加白糖
升级版番茄炒蛋tips:1.番茄去皮；2.鸡蛋加点牛奶；3.加点冰糖.
PS:下厨房的乐趣就在于，做一点尝试，发现一种美味♛
