芥蓝牛肉

芥蓝牛肉的做法与步骤

1. 1.

   将蒜切末，辣椒切段，芥蓝洗净切段

2. 2.

   牛肉用沙茶酱，生粉，生抽，油，蒜末腌制，开始腌制需用手抓匀，半个小时左右的腌制时间

3. 3.

   起锅热油下蒜末，把芥蓝先爆炒，下盐少许，盛碟备用

4. 4.

   将牛肉中多余的油与少许蒜末和辣椒段下锅爆香，热30秒左右再将牛肉下锅翻炒，7成熟便可，盛起浇在炒好的芥蓝菜上，这道芥蓝牛肉就完成了