干贝青汁淮山羹

干贝青汁淮山羹的做法与步骤

1. 1.

   分别把上海青和淮山药用搅拌机搅打成泥，用两个碗分别装开

2. 2.

   锅中加冷水，放入洗好的干贝和搅拌均匀的淮山

3. 3.

   淮山冷水下锅搅拌

4. 4.

   淮山泥一直搅拌到水开（大火边煮边搅拌）煮熟滴几滴橄榄油，再把菜泥放入锅中和淮山泥的一半搅熟就可以了。

5. 5.

   先盛出淮山羹在碗里，用勺子把菜汁和淮山混合的羹在装有淮山羹碗中作自己喜欢的画