椰汁桂花千层糕

椰汁桂花千层糕的做法与步骤

1. 1.

   1中的椰浆和马蹄粉混合搅拌均匀，过筛两遍备用

2. 2.

   1中冰糖和水混合烧开融化，冷却备用

3. 3.

   2中凉白开和马蹄粉混合搅拌均匀，过筛一遍备用

4. 4.

   2中冰糖和水混合烧开融化，加入糖桂花搅拌均匀，冷却备用

5. 5.

   冷却好后，分别将1，2中的粉糊和糖水混合搅拌均匀，得到椰汁粉糊和桂花粉糊

6. 6.

   蒸锅水开后，舀1~2勺的椰汁粉糊，中大火蒸4分钟，在舀1~2勺桂花粉糊，蒸4分钟，交替蒸，最后一层蒸10分钟，完成

7. 7.

   冷却后脱盘，砧板上铺保鲜膜，用手轻轻拨下四周，倒扣在膜上，然后包起来，秋冬室温放了两天打开切块吃，口感还是很不错😊，因为一下吃不完哈