老式竹炭香葱排包
老式竹炭香葱排包的做法说明
平时肉类摄入太多，熬夜，甚至药品当中会吸收了某些毒素，难以排出体外，所以要借助某些食材将毒素排出体外。
竹炭在天然的环境成长中，吸收了多量的钾、钠、钙、镁等可溶于水的矿物质(微量元素)。
所以它可以清肠胃，排毒，可将有害物质吸收，并排出体外，增强人体免疫力和排毒养颜。
日常不妨吃点食用竹炭粉排排毒。
材料：
酵头：高粉105，低粉45，糖12，酵母3，水120
主面团：高粉105，低粉45，糖35，盐4，奶粉12，蛋液45，水25，竹炭粉2，玉米油40
表面：刷蛋水液，葱
老式竹炭香葱排包的食材和调料
| 用料 | 如上 |
老式竹炭香葱排包的做法与步骤
- 第1步.
①先将中种材料放面包机，开启云智能，选择和面功能IO分钟，将材料和成团，发酵，故意发酵3倍大。
- 第2步.
②将发好的中种撕小块，与除了油之外主面团的其它材料，选择面包机云智能的低糖面包程序揉至扩展，后油法揉到完全扩展。
- 第3步.
③面团静止十分钟
- 第4步.
④排气之后分割小剂子
- 第5步.
⑤小剂子面团擀长
- 第6步.
滚成条，收口捏紧向下
- 第7步.
⑥排列在烤盘上，每条面包胚均匀相隔一厘米距离
- 第8步.
⑦面胚在潮湿温暖处2发
- 第9步.
⑧预热烤箱180度，面胚刷蛋水液，撒葱花
- 第10步.
⑨上下管180度，20分钟烘烤
- 第11步.
出炉时别看我像烤茄子呵，我是排毒作用扛扛的竹炭香葱排包呵!
- 第12步.
关键是很香很好吃很柔软。
