百合酿肉
百合酿肉的做法说明
朋友们，你们吃百合是不是就是百合绿豆银耳冰糖熬甜汤？今天为大家介绍一种云南传统美食，百合酿肉。一般是逢年过节才做的哦。
百合酿肉的做法与步骤
- 第1步.
肉馅加盐，胡椒，淀粉，水调味。百合掰开洗净。
- 第2步.
每一叶百合就像一个小勺，用每一叶百合舀一点肉
- 第3步.
通过肉的粘性把一叶叶酿好肉的百合粘成一个新的百合，大小根据饮食习惯而定。
- 第4步.
包好后上锅蒸15min出锅
- 第5步.
咸鲜软糯，大家试试
小贴士
1肉馅里可以加鸡蛋清，粘性更大，做出的百合釀肉篜熟后不易散
2同鸡肉茸，虾肉茸也可以
3百合釀肉的个头根据自己的饮食习惯可以调整
4如果觉得干可以勾薄芡
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