花生牛轧糖制作的秘籍宝典
花生牛轧糖制作的秘籍宝典的做法说明
入口润滑而不粘牙，甜而不腻，软而有嚼劲，浓郁的奶香，搭配酥脆的花生清新爽口，回味无穷。
花生牛轧糖制作的秘籍宝典的做法与步骤
- 第1步.
所需材料准备好。棉花糖：160g 花生碎：120g 黄油：40g 奶粉：100g。最便当的是直接买个牛轧糖套餐的哦。注：奶粉最好是全脂奶粉哦
- 第2步.
黄油放入不粘锅中，小火加热至融化。马上倒入棉花糖，继 续小火加热至融化，切记小火。（注意掌握火候）
- 第3步.
倒入全脂奶粉，用刮刀慢慢混合至均匀。
- 第4步.
倒入花生碎
- 第5步.
紧接着倒入适量黑芝麻，用刮刀慢慢混合至均匀。混合到没有干粉就可以了哦！
- 第6步.
观察黑芝麻和花生碎均匀分配在糖块内、感觉干而不粘手就可以了哦！
- 第7步.
油纸铺在托盘上，把糖团放入压成约2cm厚的扁方块。
- 第8步.
放凉后用到切成方块或方条状即可。方块要根据糖纸的大小切，再裹上糯米纸。
- 第9步.
如需制作不同口味，可在加入奶粉时添加不同口味的粉（例如可可粉、抹茶粉、紫薯粉等），花生碎也可换成核桃、杏仁等干果。
- 第10步.
包装好糖纸的牛轧糖，挑选自己喜欢的包装盒，瞬间高大上，送人体面过人。
小贴士
0失败，只需一套就搞定！无需称量！不粘锅、电饭煲都可以做哦！
奶粉最好是全脂奶粉哦 .记得火候掌控好
