奶油葡国鸡
奶油葡国鸡的做法说明
小时候家附近有家老克拉开的西餐厅 还在襁褓里的我 就被爸爸妈妈抱着去吃西餐 这道奶油葡国鸡必点 从小就被舔着刀叉上的奶油味 不仅好吃 更是回忆。
奶油葡国鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡切成小块，洗净汆水 土豆蒸熟，去皮切小块备用 洋葱切丁 准备好所有材料备用
- 第2步.
起锅烧热 放入准备好的黄油块
- 第3步.
待黄油融化 加入洋葱末煸炒
- 第4步.
洋葱炒成金黄色后 加入面粉 注意小火翻炒 不要让面粉粘底 不要焦
- 第5步.
待面粉炒至起酥状 加入牛奶
- 第6步.
牛奶中加入鸡肉 土豆 方腿肉
- 第7步.
根据个人口味加入盐、鸡精、糖（少许提鲜）、白胡椒少许 等牛奶加热 锅中食物煮熟 注意翻炒 不要粘底
- 第8步.
牛奶略收干 煮物变厚实 即可盛入烤盘 上面撒上芝士片 黑胡椒 马苏里拉 罗勒叶 烤箱200度 上下火25分钟烘烤
- 第9步.
一道奶香四溢的奶油葡国鸡就制成了
- 第10步.
成品图
