😋吃排骨不用吐骨头，秘诀竟是它！
😋吃排骨不用吐骨头，秘诀竟是它！的做法说明
😋「来自超级点子王食谱」
说起排骨，这可绝对是所有肉食动物都没有办法拒绝的食材，不管怎么做都好吃！点子哥塞塞刚领了工资，高高兴兴的，还买了排骨打算庆祝一下，没想到牙齿突然掉链子，怎么咬都咬不动，只好将自己心爱的排骨拱手让给了别人...！牙痛时候感觉整个牙龈都酸酸的使不上劲，可是又没有办法和心心念念的排骨说再见，这可怎么办？别急别急~邓大厨现在就教你做不用吐骨头的绝味排骨，不仅牙痛时也能吃，而且营养味道都是满分哦！
让牙痛的人也能吃排骨，邓大厨的秘诀就是——把普通排骨改造成铁棍山药穿排骨！铁棍山药粗细合适、质地紧密，还富含蛋白质、维生素、多种氨基酸与矿物质，是不可多得的药食兼用的食物。▽
😋吃排骨不用吐骨头，秘诀竟是它！的食材和调料
| 肋排 | 按照家人食量的量来做 |
| 铁棍山药 | 按照家人食量的量来做 |
| 料酒 | 按家人口味 |
| 姜 | 按家人口味 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 可加可不加 |
| 酱油 | 按家人口味 |
| 排骨酱 | 按家人口味（可加可不加 |
| 也可以按家人口味，选择清蒸😋 | 我都中意😋 |
😋吃排骨不用吐骨头，秘诀竟是它！的做法与步骤
- 第1步.
洗净排骨
- 第2步.
削好铁棍山药的皮
- 第3步.
将肋排砍成3厘米的小块，方便一会儿去骨
- 第4步.
煮啊煮
- 第5步.
砍好后冷水下锅，加少量料酒和姜片去腥增香，盖上盖子，大火煮15分钟即可
- 第6步.
山药切成4厘米的小段，长度一定要比排骨长一点
- 第7步.
15分钟后，捞出排骨，把它放在砧板上磕一下，再轻轻一抽，骨头很容易就脱出来了
- 第8步.
继续穿
- 第9步.
把山药慢慢穿到排骨里即可
- 第10步.
开火，在锅里倒适量油，爆香姜、葱、蒜，然后放3勺排骨酱和适量老抽酱油
- 第11步.
煮啊煮
- 第12步.
香喷喷
- 第13步.
酱汁炒到开始冒泡泡时，倒入两碗排骨汤，然后把排骨放进去焖15到20分钟
- 第14步.
香喔
- 第15步.
15分钟后... 时间到！打开锅盖，汁水已经变得很浓稠了，继续大火收一下汁，这道创意铁棍山药穿排骨就可以出锅了
- 第16步.
😋尝一口，山药绵软，还为排骨增加了清甜鲜香的味道，让人吃得特别满足！还等什么？你也赶快把它搬上餐桌吧！
小贴士
最后，我准备试下清蒸，步骤做到第9步，然后按家人口味放调料，等待锅里的水烧开后，放入铁棍山药穿排骨清蒸，一定很美味😋祝你好胃口喔❤️
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