肉桂苹果面包
肉桂苹果面包的做法说明
做个苹果面包当早餐，包了好多苹果在里面，加上肉桂的香味，让早餐都馥郁。
肉桂苹果面包的做法与步骤
- 第1步.
将高筋粉、盐、糖、牛奶、蛋液、酵母混合揉匀，再加入软化的黄油揉至扩展阶段即出膜。
- 第2步.
醒发至2倍大
- 第3步.
发酵时做馅。苹果切块和红糖、肉桂粉一起炉上加热，并不断搅拌至软，约5分钟，取出放在厨房至上吸去水分待用。
- 第4步.
面团取出分成8份，包入苹果馅并揉圆，放入模具。发酵至2倍大。
- 第5步.
表面刷蛋液，烤箱180度15分钟
- 第6步.
成品。我在真的苹果上剪下柄，洗净后插在面包上。
- 第7步.
成品
小贴士
成品
