烤松子
烤松子的做法说明
云南野生松子收到了。颗粒饱满，因为是生的，吃起来有种淡淡的清甜和脆甜。
但天气阴冷没法晾晒，怕不好久存，尝试用烤箱烤熟了吃。第一次烤不敢太高火，怕烤过头，效果还不错。
烤过的松子脆香脆香的，闲来无事嗑几粒，也算快意人生。
烤松子的食材和调料
| 新鲜松子 | 300克 |
烤松子的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的松子水分份较多，可以直接吃。但长时间吃不了的，最好晒干密封或冷藏保存，再就是像我这样烤熟了吃。
- 第2步.
称出适量的松子用水洗干净，你可以不洗，但直接入嘴吃的东西还是干净些好。
- 第3步.
洗净的松子用厨师纸吸干水份。
- 第4步.
平铺在烤盘上置于烤箱上层，烤箱提前预热，上下火165度烤半小时，微有香气飘出即可取出。
- 第5步.
刚烤完的松子并不脆，放凉后就脆了。我这个时间温度烤出来属于刚刚脆的状态，如果喜欢更香的，可以再烤多2分钟，注意别过就好。
- 第6步.
凉后密封保存即可。
小贴士
1.松子如不洗的，烤制时间会相应缩短，具体注意随时观察。
2.松子含多种微量元素，所含的不饱和脂肪酸能够维护脑细胞功能，适合用脑过度人群食用；松子有通便的作用，适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。但腹泻或便溏者不宜多吃。
3.每天食用20-30克为宜，约50粒。
