太阳乌冬面
太阳乌冬面的做法说明
单面煎的太阳☀唤醒周末的味蕾
材料简单易备齐，人人都可以成为生活的艺术家。由于此面制作简单，我做的是早饭，所以没有对每个步骤进行拍照，只做了文字讲解，看文字讲解就很容易理解的，相信大家都会做出心中理想的乌冬面。
太阳乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
先煮熟秋葵，之后煮乌冬面，同时可以煎鸡蛋，在煎熟的鸡蛋上撒葱花。
- 第2步.
将煎蛋从煎锅中拿出，放在切熟食的砧板上，用刀将四边切除（不然不规则有点略焦的边儿会影响美观，切除的边角料留着待用），切成一个正方形。
- 第3步.
乌冬面煮熟后捞出，浇上高汤或者开水，再放入煎蛋，切好的熟秋葵、蟹棒和煎蛋的边，摆盘，最后在煎蛋上淋少许生抽。
- 第4步.
成品
小贴士
如果汤底是高汤，那么不用在汤里加什么调料，如果是开水，可以依据个人口味加少许生抽和一点盐，不然口味会太淡了。乌冬面里加的料也可以根据个人喜好放入（比如虾仁，炸虾，海苔之类的），由于我做的是早饭，力求简单快捷，材料也好备齐。
