霜降柿子塔

霜降柿子塔的做法与步骤

1. 1.

   制作塔皮：黄油室温软化切小块，加入低筋面粉，糖粉，用叉子搅拌成碎颗粒状，加入蛋液，搜成面团，放冰箱冷冻待用。

2. 第2步.

   制作塔馅：黄油与糖粉打发成浅黄发白

   
3. 第3步.

   分4次加入蛋液搅拌均匀，防止水油分离。刚加入蛋液时呈现水油分离装，只需要继续搅拌，出现沙拉酱的质地即可。加入杏仁粉搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   预热烤箱180度。切好柿子片。然后，从冰箱取出塔皮擀平

   
5. 第5步.

   塔皮放入模具，用擀面杖沿模具边缘擀，去掉多余的塔皮。在塔皮底部用叉子扎眼儿。

   
6. 第6步.

   填入内馅儿。

   
7. 第7步.

   铺好柿子，进烤箱。180度25到30分钟。