湖南米粉
湖南米粉的做法说明
小时候吃粉长大的，现在离乡多年，有时候怪想的，做个早饭来吃吃
湖南米粉的做法与步骤
- 第1步.
超市只能买到这种米粉
- 第2步.
米粉开水里煮8分钟，关火焖8分钟。拿出过冷水沥干待用
- 第3步.
炒浇头：热锅上油，红辣椒圈、姜末、蒜末爆香，放入肉末翻炒，再加入香菇，加盐和酱油调味。可以稍微咸一点
- 第4步.
浇头盛出来，在锅里加水煮汤，可以加鸡汤骨头汤什么的。我偷懒就是水加盐、胡椒粉和酱油，煮开后加沥好的米粉进去略煮一下。
- 第5步.
米粉盛出，上面盖上浇头，加辣椒油调味。
- 第6步.
开吃
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