红枣蛋阴米子

红枣蛋阴米子

红枣蛋阴米子的做法说明

儿时的回忆冬日暖心暖胃 hin香

红枣蛋阴米子的食材和调料

阴米子	5把（三人份）
鸡蛋	3个
猪油（最好其它油也可）	适量
热水	适量
白糖	适量
干枣（或其它干果）	适量
黑芝麻（或其它坚果）	适量

红枣蛋阴米子的做法与步骤

第1步.
热油下阴米子中火需不停翻炒防止有些变焦
第2步.
炒至膨胀此图为部分膨胀可与上图做对比
第3步.
下热水煮沸转小火加入切小的干枣喜欢阴米子有嚼劲的加适量水（比煮饭多一些）喜欢软糯口感的多加些水
第4步.
快收汁时打入鸡蛋搅散加糖
第5步.
盛碗撒上黑芝麻作点缀

小贴士

阴米子即经水稍微淘煮后晒干的糯米

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