熬红绿头鱼炖豆腐块（学名，我不晓得）
熬红绿头鱼炖豆腐块（学名，我不晓得）的做法说明
红绿头，学名是什么鱼，我没有查到，味道还凑合，和豆腐一起熬，挺入味
熬红绿头鱼炖豆腐块（学名，我不晓得）的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净
- 第2步.
鱼切段
- 3.
姜切丝，蒜拍扁，切块，葱切丝 豆腐切块
- 4.
锅里适量油，放蒜和姜爆香
- 第5步.
放一勺面酱和一勺生抽，炒两下，然后加适量水，适量盐，把鱼放进去，再放豆腐，喜欢的还可以放几个花椒进去，盖锅盖，大火熬，
- 6.
约20分钟，开锅，鱼差不多熟了，可以收收汁，放点葱丝，出锅 时候自己掌握，别糊了
