奶盐苏打饼干

奶盐苏打饼干

奶盐苏打饼干的食材和调料

油面材料
面粉100g
40g
大油20g
奶粉6g
小苏打1/8 勺
1/8 勺
酵母1/2 勺
油酥面材料
面粉30g
大油15g
1/4 勺 (1g)

奶盐苏打饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    水油面材料全部混合后 发酵使用。 油酥面全部材料混合后 揉匀

    奶盐苏打饼干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    水包油,2次4折

  3. 第3步.

    擀成1mm厚薄片,用叉子扎出孔,切成喜欢的大小 形状 表面刷水。放在温暖处 二次发酵至2倍厚。

    奶盐苏打饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    175度 烤9分钟。直接取出放凉

    奶盐苏打饼干的做法步骤 第4步

小贴士

注意颜色不要太深

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