奶油南瓜浓汤

奶油南瓜浓汤

奶油南瓜浓汤的做法说明

在秋天过去不久
深冬又没到来的日子里
要选一款合适的暖汤真的不简单
鸡汤、火锅太滋补
糖水、甜品又好像太寡淡
这时候一碗南瓜浓汤好像是最得体的选择
够温暖,又不会太油腻
在十一月的过渡期
给自己来一碗奶油南瓜浓汤吧

奶油南瓜浓汤的食材和调料

南瓜
淡奶油
黑胡椒
罗勒

奶油南瓜浓汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.南瓜洗净后可以带皮带籽放入柳丁打, 柳丁可以打碎皮和籽哦,吸收皮、籽的营养。

    奶油南瓜浓汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    南瓜洗净切块,上锅蒸熟。

    奶油南瓜浓汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    南瓜蒸熟后放入柳丁,按下研磨键,打成南瓜泥。

    奶油南瓜浓汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    南瓜泥倒入锅中,加入淡奶油、盐、胡椒粉煮开。

    奶油南瓜浓汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮开后撒上罗勒叶装盘即可。

    奶油南瓜浓汤的做法步骤 第5步

小贴士

南瓜浓汤和韩式的南瓜粥最大的区别就是
南瓜浓汤的口味偏咸
柳小丁虽然很喜欢韩式南瓜粥
但吃多了以后常常感觉有些甜腻
南瓜浓汤是最好的替代品
有南瓜的味道和口感
也有奶味的醇香浓厚
但加入了盐、胡椒后味道更独特
南瓜的本味被留了下来
不知道喝什么汤的时候
南瓜奶油会是我最好的选择~

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