芝士提拉米苏

芝士提拉米苏

芝士提拉米苏的做法说明

朋友起的名字。哈哈半夜写方子,因为试验很成功,重芝士蛋糕用了提拉米苏的部分做法,原因其实是芝士不够,又想有那样的效果,我是小天才哈~哈~哈~

芝士提拉米苏的食材和调料

鸡蛋3只
奶油奶酪120g
淡奶油230g
60g
白醋25g
黄油80g
玉米淀粉20g
低粉10g
德运奶粉30g
苏打饼干80g

芝士提拉米苏的做法与步骤

  1. 1.

    依然先做饼干底,压碎饼干,将隔水加热成液体的50g黄油与饼干碎混合,是饼干碎都沾到黄油,放入模具里压实,入冰箱冷藏

  2. 2.

    白砂糖分三次加入奶油奶酪,将奶油奶酪软化后打顺滑

  3. 第3步.

    淡奶油加白醋,搅拌,会有变化哟,这一步很好玩,倒入奶油奶酪里打匀

    芝士提拉米苏的做法步骤 第3步
  4. 4.

    加剩下的黄油打匀,加粉类搅拌

  5. 5.

    过筛到模具里,放入事先加热10分钟的烤箱,150度70分钟

  6. 6.

    晾凉入冰箱冷藏至少4小时再脱模

小贴士

这是7寸方子噢,其它尺寸按比例增减材料

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