土豆火腿心球
土豆火腿心球的做法说明
家里很多土豆，最近中午都一个人解决，在家久了，就想创造很多新东西出来。想着以后可以和我爱的人一起吃，就觉得好幸福。
土豆火腿心球的做法与步骤
- 第1步.
洗净土豆的泥，切成两半，放水里煮。待筷子能够轻松穿过整个土豆即好。
- 第2步.
火腿肠切小丁，放碗里，待用
- 第3步.
鸡蛋完全打散待用
- 第4步.
土豆熟了后，压成泥。后加入淀粉水，盐，拌匀
- 第5步.
火腿可以放在球中，或者像包饺子一样。然后把土豆搓成一个球
- 6.
放入油锅，油刚浸没锅底，能到球的三分之一为好。用筷子翻动。最好每面都能炸到。筷子翻动动作轻柔。避免戳破土豆球。
- 第7步.
微焦为好。然后起锅放盘。
