自制台湾烤肠

自制台湾烤肠

自制台湾烤肠的食材和调料

肥瘦猪肉馅1克
22克
65克
米酒80克
五香粉2克
100克
淀粉60克
70克 做成淀粉
红曲粉2克 可不加

自制台湾烤肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了水、水淀粉的其他原料放在一起沿一个搅上劲儿,然后慢慢加入清水、再慢慢分次打入水淀粉 羊肠衣用醋洗干净,然后就开始灌了,手工灌的可以借助裱花袋比较省力

    自制台湾烤肠的做法步骤 第1步
  2. 2.

    吹干后,放入水中煮,切记小火直到都飘起来,凉透之后可以冷冻或冷藏保存,吃法就随意了

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