一碗很好吃的素汤面

一碗很好吃的素汤面

一碗很好吃的素汤面的做法说明

一碗汤面,由面条,汤底,配菜组成,很简单,却又不容易做好。

一碗很好吃的素汤面的食材和调料

有机山药挂面
有机萝卜菜苗
面筋
雪菜酱
柱侯酱
杂菌汤底
植物油

一碗很好吃的素汤面的做法与步骤

  1. 1.

    有机挂面煮好,盛到大碗里,有少许盐和油拌一下

  2. 2.

    煮好汤底(多种菌类打成粉末,每次一小勺,煮十分钟左右就可以),加入有机萝卜菜苗煮熟,菜捞起放在面条上面

  3. 3.

    面筋没时间自己做了,从菜市场买来的,需要先用开水烫洗几遍,把油去掉大部分。切成小块,用柱侯酱焖5~10分钟即可。置于面条上面。

  4. 4.

    最后把汤一起倒入大碗里,加入配菜(雪菜酱,酸菜,酸豆角,香菇酱等等都可以)

小贴士

要有好的味道,还是需要用到一些调味料,尽量选择天然的材料,如菌类,也可以做好素高汤放在冰箱里,随时取用

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