肥牛金针菇（烧烤味）
肥牛金针菇（烧烤味）的做法与步骤
- 第1步.
先把金针菇用水 焯熟
- 第2步.
焯熟后过凉水，用手把金针菇里的水尽量挤干
- 第3步.
锅放入油，等油热后把牛肉片放入锅里煸炒
- 第4步.
肉片变色放入耗油和生抽，上色
- 第5步.
之后放入金针菇煸炒，再放入烧烤调料
- 第6步.
味道相当不错喽
小贴士
1放入耗油后就要不停的煸炒，以免粘锅。
2烧烤调料可以分两次放，放肉的时候放一次，快出锅的时候放一次，这样烧烤味更重一些。
3尽量炒到金针菇发干一些，要不然会影响口感
4因为烧制的过程中放入耗油、生抽、烧烤调料，所以不用再放盐和味素啦（以个人口味为主）
