免蒸拨烂子

免蒸拨烂子的做法与步骤

1. 第1步.

   大白菜叶切丝，横断略切几刀

   
2. 第2步.

   午餐肉切丝，横断切两刀

   
3. 第3步.

   白菜碎和午餐肉碎混合，加少量面粉搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、花椒粉

   
4. 第4步.

   加水，边加边搅动，有些粘性即可，不要太稀了。

   
5. 第5步.

   平底锅倒一点油，电饼铛也可以，油热后将菜糊倒入锅内，用锅铲拨动慢慢地用中小火炒熟