无糖无添加南瓜发糕

无糖无添加南瓜发糕

无糖无添加南瓜发糕的做法说明

宝宝七八个月有了一定咀嚼能力就可以尝试发糕了,即练习咀嚼又能训练精细动作。这是基础款发糕无糖无添加,自己变通一下加入枣泥、葡萄干之类的应该都是可以的。

无糖无添加南瓜发糕的食材和调料

面粉100g
南瓜90g
或奶50g
酵母2g

无糖无添加南瓜发糕的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜蒸熟,尽量少加水打泥。90g南瓜最终打出50g的泥。

  2. 2.

    将面粉和南瓜泥混合

  3. 3.

    50g温水加入酵母和匀。给宝宝做的,所以我这里用的是婴儿配方奶。

  4. 第4步.

    将酵母水加入之前混合好的南瓜面粉,混合均匀。稀稠程度大概是这个样子。

    无糖无添加南瓜发糕的做法步骤 第4步
  5. 5.

    模具里均匀抹油,将面糊放入模具

  6. 6.

    在温暖湿润的环境发酵40分钟

  7. 第7步.

    大火蒸15分钟,再放置5分钟后开盖

    无糖无添加南瓜发糕的做法步骤 第7步

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