无糖无添加南瓜发糕

无糖无添加南瓜发糕的做法说明
宝宝七八个月有了一定咀嚼能力就可以尝试发糕了,即练习咀嚼又能训练精细动作。这是基础款发糕无糖无添加,自己变通一下加入枣泥、葡萄干之类的应该都是可以的。
无糖无添加南瓜发糕的做法与步骤
- 1.
南瓜蒸熟,尽量少加水打泥。90g南瓜最终打出50g的泥。
- 2.
将面粉和南瓜泥混合
- 3.
50g温水加入酵母和匀。给宝宝做的,所以我这里用的是婴儿配方奶。
- 第4步.
将酵母水加入之前混合好的南瓜面粉,混合均匀。稀稠程度大概是这个样子。
- 5.
模具里均匀抹油,将面糊放入模具
- 6.
在温暖湿润的环境发酵40分钟
- 第7步.
大火蒸15分钟,再放置5分钟后开盖