肉乎乎的馒头
肉乎乎的馒头的做法说明
现在各种动物形状的馒头很流行，去吃自助餐或是代购店大超市都会有，总想自己做，翻了下厨房大神的作品，终于看到了，学着做起来
肉乎乎的馒头的食材和调料
| 粉红面团 | |
| 普通面粉 | 175g |
| 牛奶 | 110g |
| 细砂糖 | 25g |
| 酵母 | 3g |
| 红曲粉 | 1g |
| 黑可可面团 | |
| 面粉 | 175g |
| 牛奶 | 115g |
| 黑可可粉 | 8g |
| 白砂糖 | 25g |
| 酵母 | 2g |
| 白色面团 | |
| 面粉 | 85g |
| 牛奶 | 50g |
| 细砂糖 | 20g |
| 酵母 | 1g |
肉乎乎的馒头的做法与步骤
- 第1步.
粉色面团材料揉成光滑面团盖上保鲜膜室温发酵1小时至两倍大
- 第2步.
黑色面团材料揉成光滑面团盖上保鲜膜，室温发酵1小时至两倍大
- 第3步.
白色面团揉成光滑面团盖上保鲜膜，室温发酵1小时至两倍大
- 第4步.
发酵完成后取出排气把红色面团和黑色面团分割揉成4个头部45g，耳朵10g的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
- 第5步.
揉圆摆成米奇的形状
- 第6步.
黑色也一样，可以上锅蒸了
- 第7步.
用白色面团擀开，割个脸部，用圆珠笔割个眼睛，剩余的黑色面团红色面团做个蝴蝶结，尝试了下，实在太丑了太不容易了，就不拍了
小贴士
味道还不错
