【山姆厨房】奥尔良烤羊排
【山姆厨房】奥尔良烤羊排的做法说明
羊排，最愛烤了吃，可是某人说咬不动，某人要喝汤，于是我决定，炖熟再烤；
满足一家人吃的不同愛好。
山姆厨房的盐池滩羊羊排肉质嫩，成品羊排嫩香，做出的汤鲜美不腥。
制作时间：2小时
3人份
【山姆厨房】奥尔良烤羊排的食材和调料
| 山姆厨房盐池滩羊羊排 | 500克 |
| 西芹 | 1根 |
| 八角 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 苹果 | 半个 |
| 梨 | 半个 |
| 奥尔良烤鸡料（烤） | 适量 |
| 食用油（烤） | 1tsp(1小匙) |
| 蜂蜜（烤） | 1tsp(1小匙) |
| 配菜（胡萝卜，番茄，土豆，洋葱等） | 随意 |
【山姆厨房】奥尔良烤羊排的做法与步骤
- 第1步.
精选山姆厨房盐池滩羊羊排；
- 第2步.
羊排解冻后，泡冷水半小时；
- 第3步.
准备炖煮的食材： 苹果半个， 梨半个， 一根胡萝卜切成2段， 2瓣蒜头不用去皮， 一个八角， 一根西芹切成3段；
- 第4步.
全部炖煮的食材和羊排放入锅中，水盖住全部食材； 水开后小火炖煮到合适口感， 大约1.5小时， （用筷子可以戳透后，剪刀剪一块尝尝）
- 第5步.
烤制食材：
- 第6步.
烤箱180度预热 蜂蜜，食用油，奥尔良烤鸡料全部放小碗，加几滴羊肉汤混匀， 刷在煮好的羊排上面 （配菜也刷点调味料）
- 第7步.
羊排骨头朝烤网斜放置，放入烤箱中层，同一层插入垫铝箔纸，放蔬菜的烤盘，180度烤30分钟； （烤20分钟时，再刷一次调味料，翻面烤）
- 第8步.
时间到，即可食用；
- 第9步.
羊肉汤可以放几粒盐直接食用， 也适宜煮面。
小贴士
1：调味料调浓一些，颜色比较漂亮，味道也重，
2：喜欢吃辣的可以添加辣椒粉。
