鲜侣食堂之『葱油拌面』03
鲜侣食堂之『葱油拌面』03的做法说明
工作日的白天通常只有我和王女士在家，一到午餐时间就发愁。就两个人，吃点什么好呢。懒得大动干戈的烧饭做菜，基本是煮碗面或者炒炒饭什么的，再有就是这个葱油拌面了，因为实在太简单太快手。烧一锅水，扔一把挂面，把存在冰箱里的葱油拿出来浇两勺，挤一丢小鲜侣，完事儿。5分钟就能享用的质朴美味，你确定不来一碗？
鲜侣食堂之『葱油拌面』03的做法与步骤
- 第1步.
小葱洗净去葱白，只留葱叶部分，切成小拇指长的葱段。冷锅下油，放入葱段，小火炸葱油，直至葱叶焦黄
- 第2步.
倒入两种酱油（小心喷溅），再加入糖，煮至糖融化即可
- 3.
熬好的葱油汁装入玻璃密封罐中冷藏保存，需要时取用。
- 第4步.
煮好的挂面加入两勺葱油汁，挤一丢小鲜侣，拌一拌，享用吧！
小贴士
1、葱的用量没有限定，喜欢葱味浓郁的就多放一些
2、勺子的大小也不用纠结，用喝汤用的瓷汤勺就可以啦，只要比例对，味道就不会差哈
3、酱油心生可用生抽替代
