超简单椰香糯米糍

超简单椰香糯米糍的做法说明
孩子们放学回家后,能吃上妈妈亲手制作的美食,是一件幸福的事🌹作为三个孩子的妈妈我累并快乐着⋯⋯🌹🌹🌹我为爱❤️下厨房
超简单椰香糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
准备材料:糯米粉、糖粉、牛奶、椰容、豆沙(豆沙也可以换成其它馅比如芋头、紫薯等等)
- 第2步.
将适量的白糖和牛奶搅拌均匀,在慢慢倒入糯米粉中,也可以加一小勺玉米油
- 第3步.
搅拌均匀后揉成光滑的面团,最好多揉会,记住面团不要太干,太干的话包豆沙时怕皮会裂不好包,但也不能过湿,我差不多3百克的粉加了2百克多点的奶,具体要自己观察面团的湿度😊糖量依个人口味加,我加了30克
- 第4步.
取一块面团擀成长条
- 第5步.
切出大小相同的小面团
- 第6步.
这时拿出提前准备好的豆沙馅,分别捏成小圆球备用
- 第7步.
取一块小面团按扁,在放入一个小豆沙
- 第8步.
包好后口捏紧滚圆,囗朝下
- 第9步.
提前锅里准备好烧开的热水,拿个蒸笼每个面团下都垫个油纸防粘,水烧开后上锅蒸十分钟左右
- 第10步.
蒸好的糯米糍白白胖胖😊
- 第11步.
开盖后趁热,趁热马上取出裹上椰蓉,凉了就粘不住了
- 第12步.
漂亮吧😍
- 第13步.
做法简单
- 第14步.
好吃看的见
- 第15步.
奶香味十足
小贴士
(豆沙也可以换成其它馅比如芋头、紫薯等等),白糖先和牛奶搅拌均匀,要是没吃完可用保鲜膜封好放冰箱冷藏,吃时可微波炉加热就没那么硬