简单味美快手菜<茭白炒肉>
简单味美快手菜<茭白炒肉>的做法说明
“跪进雕胡饭，月光照素盘”。所谓雕胡就是茭白。小时候第一次吃饭茭白就被它圈粉了。白嫩，清爽。又富有多种维生素，蛋白质，去黄胆，解酒毒。秋冬吃正好的。
简单味美快手菜<茭白炒肉>的做法与步骤
- 第1步.
葱和蒜切好备用，猪肉切成小片总胡椒粉，姜片，料酒，生抽研制十分钟
- 第2步.
茭白切片
- 第3步.
炒锅烧热，倒入底油，葱和蒜爆香
- 第4步.
煸炒一下猪肉，变色捞出
- 第5步.
炒茭白，茭白挺好熟的，我没有焯水直接炒5分钟
- 第6步.
再把煸好的肉倒入锅中和茭白一起炒熟，出锅前撒盐
- 第7步.
完成
